随着生活的改善,人们的饮食结构和营养状况发生了根本的变化,肉类、动物内脏和海鲜的食用增多,在体内沉积的嘌呤增加,加上代谢的障碍,就形成了尿酸盐的沉积,出现痛风性关节炎,所以现在得痛风性关节炎的患者逐渐增多。痛风性关节炎有哪些危害?(1)关节残疾,在漫长的病程中,患者的病情会频繁的反复发作,给关节带来越来越严重的危害。疼痛逐渐加剧,受累的关节以膝、踝、肘关节多见,严重者可累及肩、髋、脊柱,很容易发生关节的破坏与畸形,影响关节功能,甚至导致残疾。(2)痛风石,患者血中的尿酸高度积聚就会引起严重的组织损伤,从而形成痛风石;沉积在关节囊,影响关节活动;可导致关节的骨骼出现「凿孔」样损害,严重者可导致骨折、关节脱位及畸形;痛风石破溃后,不易愈合,如果继发严重的细菌感染极易导致截肢悲剧。(3)损害肾脏,患者在病情不断反复迁延的过程中体内的尿酸会逐步对肾脏形成健康危害,具体表现为尿酸性肾结石、痛风性间质肾炎、痛风性肾衰竭。据WHO统计,1/4的痛风患者会出现肾功能衰竭,发展为严重的尿毒症。痛风性关节炎是由于尿酸盐沉积在关节囊、滑囊、软骨、骨质和其他组织中而引起病损及炎性反应,它多有遗传因素和家族因素,好发于40岁以上的男性,多见于拇趾的跖趾关节,也可发生于其他较大关节,尤其是踝部与足部关节。主要表现为关节的剧痛,常常为单侧性突然发生。关节周围组织有明显肿胀、发热、发红和压痛。作血尿酸检查可以确诊。应用药物治疗往往有较好的疗效,但容易反复发作,极大的影响了患者的身心健康。那么在日常生活中,这些患者在饮食上有哪些禁忌呢?现简述如下:适宜食物:1、多吃低嘌呤的食物痛风病人应该吃多低嘌呤的食物。如:五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜。2、多吃碱性食物碱性食物有利于尿酸的排泄,推荐每日蔬菜的摄入量应达到克。如:青菜、红萝卜、黄瓜、番茄、白菜等。3、增加B族维生素及维生素C的摄入,促使体内沉积尿酸盐溶解。多吃蔬菜,少吃饭。多吃菜,有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C,增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重、减肥降脂。禁忌食物:1、忌食辛辣刺激性调味品根据目前的了解,味精、酱油、辣椒及辛辣刺激性调味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品调料不富含嘌呤。但是它们均能兴奋植物神经,诱使痛风急性发作,过度食用刺激性调味品对痛风不利,所以调味品也应适量。2、忌食含高嘌呤的食物由于人们过量食用高嘌呤食物而导致嘌呤代谢紊乱,使大量尿酸在体内代谢不出去,形成尿酸盐结晶,从而引发痛风。其实痛风这个“帝王病”归根结底却是由“馋嘴”这个“小毛病”引发的,因为含高嘌呤的食物大多为大鱼大肉、海鲜、动物内脏之类的美食。3、忌食酸性食物痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复。而多吃碱性食物,能帮助补充钾、钠、氯离子,维持酸碱平衡,由于患者内分泌紊乱,碱性物质并不容易吸收。建议多喝含有矿物质的苏打水,在微量矿物质作用下方可少量吸收,以利改善患者体内的酸性环境。徐卫东副主医院风湿病科坐诊时间:周一下午、周六上午[擅长疾病]:中西医结合法治疗系统性红斑狼疮、狼疮肾炎、类风湿性、痛风性关节炎、骨性关节炎、强直性脊柱炎、骨质疏松、肌炎皮肌炎、颈椎病、腰椎病、不明原因关节肿痛。

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