荸荠豆腐

荸荠豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)320克辅料：荸荠50克,虾仁15克,青豆10克,胡萝卜10克调料治白癜风哪家医院好：小葱10克,姜5克,酱油10克,盐5克教您荸荠豆腐怎样做，如何做荸荠豆腐才好吃1.葱丝、姜丝放入半匙水中浸泡10分钟，沥出留其汁水；2.胡萝卜末煮至软熟；3.虾仁去泥肠；4.荸荠洗净；5.胡萝卜、虾仁、荸荠混合后加入盐、香油、葱姜汁，一起剁成泥状；6.豆腐切厚片，均摊置于盘中；7.再取适当胡萝卜虾仁泥放入每片豆腐上，并用青豆做装潢；8.浇上10克酱油，放入蒸锅中蒸熟便可食用。荸荠豆腐的制作要诀：荸荠含糖量较高，应控制份量，每餐应控制在90克之内。小帖士-健康提示：1.益气安中，可提高人体免疫力；2.荸荠含丰富的蛋白质、糖类、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质；2.豆腐可消渴，是糖尿病患者的首选食品，二者结合，可提高人体免疫力。小帖士-食品相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸北京治疗白癜风哪里好的水果，如葡萄、石榴、山查、柿子同等食，不但会下降蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合构成不溶性结合物刺激肠胃，引发人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃最少应间隔2小时。